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お裾分け

海辺の町に畑を借りて野菜作りを始めた友だちが、ときどき収穫のいろいろを届けてくれます。

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きょうのお裾分けは、いちご、ズッキーニ、きうり、蕪、いんげん、そして手作りマーマレード。
みんなとれたての野菜たちです。
花の付いたままのズッキーニは「花の土をよく洗い落としてこのままてんぷらにすると、とっても美味しいのよ」と、料理法の解説付きです。

「今晩のおかず一品、決~まりっ!」…でも私、てんぷら上手に揚げられないの、どうしよう。

(街暮らし№8)

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